Мультикомпонентный протеин «Фьюз+ВСАА» (Multicomponent protein «Fuze + ВСАА») в качестве источника протеинов использует смесь животных белков (яичный белок, белок молочной сыворотки, казеин, пшеничный белок, изолят соевого белка), отдельные аминокислоты (L-лейцин, L-изолейцин, L-валин), а также углеводы (фруктоза, глюкоза).

Суммарное количество белка в 1 порции продукта составляет 23,5 г, что соответствует 20,1% рекомендуемой для спортсменов суточной нормы потребления.

Основное назначение этой линейки - служить дополнительным источником белка (в составе каждой рецептуры использовано 5 видов белка, что позволяет эффективно повышать их биологическую ценность). Применяют его во время приема пищи, либо между ними. Введение в состав данного фьюза разветвленных аминокислот (лейцина, валина и изолейцина) играет большое значение в восстановлении и сохранении мышц, помогает стимулировать дополнительный мышечный рост, а в случае низкоуглеводной диеты, направленной на сжигание жира или в период сушки - в предохранении от потери мышечной массы.

Ингредиенты: концентрат сывороточного белка - 37,6%, концентрат молочного белка - 18,9%, сухой яичный белок - 18,9%, изолят соевого белка - 19,1 %, пшеничный белок - 5,5%, фруктоза, декстроза, соевый лецитин, мальтодекстрин, витамин С, L-лейцин - 3%, L-изолейцин - 1,5%, L-валин - 1,5%, ароматизатор, аспасвит, ксантановая камедь, пищевой краситель.

Состав может меняться в зависимости от вкусов, но новые компоненты (из основных) не добавляются.

Преимущества «Фьюз+ВСАА»:

Во-первых, это возможность подобрать такой состав, который балансирует аминокислотный состав в соотношении, оптимальном для усвоения и поглощения мышцами.

Во-вторых, это обеспечение более равномерного поступления аминокислот в кровь, так как для разных белков скорость усвоения и продолжительность всасывания отличается, и составы мультикомпонентных протеинов подбираются так, чтобы обеспечить быстрое начало и большую продолжительность их усвоения.

В-третьих, мультикомпонентные составы в меньшей степени, чем однокомпонентные, вызывают напряжение систем пищеварения и детоксикации организма. Их переваривание требует суммарно меньшего количества разнообразных пищеварительных ферментов, печень и мышцы спокойнее синтезируют нужные организму белки, а почки без перегрузки выводят шлаки азотистого обмена.

Применяются мультикомпонентные протеины «Фьюз+ВСАА» в перерывах между приемами пищи и, желательно, за 1 час до тренировки. Исследования, поведенные при участии спортсменов, применявших «Фьюзы+креатин», позволяют утверждать, что они хорошо помогают в наборе мышечной массы, сокращают время восстановления после интенсивных тренировок, препятствуют появлению различных инфекционных заболеваний у спортсменов на фоне интенсивных тренировок.

Белки молочной сыворотки имеют наивысшую скорость усвоения среди животных белков. Концентрация аминокислот в крови резко возрастает уже в течение первого часа после приема. При этом они не влияют на кислотообразующую функцию желудка, что исключает нарушение его работы. Усвоение белков молочной сыворотки исключительно высоко.

Аминокислотный состав сывороточных белков наиболее близок к аминокислотному составу мышечной ткани человека, а по содержанию незаменимых аминокислот и аминокислот с разветвленной цепью (ВСАА) - валина, лейцина и изолейцина, они превосходят все остальные белки животного и растительного происхождения. Кроме того, часть белков молочной сыворотки находится в виде аминокислот, которые являются стимуляторами пищеварения и участвуют в синтезе большинства жизненно важных ферментов и гормонов. Также белки молочной сыворотки заметно снижают уровень холестерина в крови.

Казеин усваивается организмом медленнее, чем сывороточный и яичный белок, и обеспечивает длительный «хвост» усвоения аминокислот в послетренировочном периоде. Кроме того, он обладает отличной способностью устранять чувство голода. В Multicomponent protein он используется в таком соотношении с сывороточным белком, которое обеспечивает для него так называемый «максимальный коэффициент эффективности белка», что обеспечивает очень высокую биологическую ценность этой комбинации белков.

Яичный белок имеет наивысшую полноту усвоения в пищеварительной системе человека, и считается эталонным, относительно которого оцениваются все остальные белки. Содержит практически все аминокислоты, необходимые человеку для жизнедеятельности. Однако, по способности поддерживать высокую скорость синтеза белков в мышечной ткани, он несколько уступает сывороточному белку.

Соевый белок хорошо сбалансирован по аминокислотам, в том числе - по незаменимым, а по степени усвоения приближается к яичному. По общей биологической ценности соевый белок приближается к животным белкам.

После потребления соевых белков появляется четкое снижение уровня холестерина в крови, поэтому их целесообразно использовать в рационе людей с избыточным весом, а также людей, страдающих непереносимостью молочных продуктов.

Пшеничный белок - это высокомолекулярный белок, содержащийся в злаках, в основном в пшенице. Он отличается высоким содержанием глютаминовой кислоты. Среди основных эффектов глютамина можно выделить следующие: он участвует в синтезе белков мышц, также, как и глюкоза, является источником энергии, оказывает антикатаболическое действие (подавляет секрецию кортизола), оказывает иммуностимулирующее действие, ускоряет восстановление после физических нагрузок, а также предотвращает перетренированность.

Ключевым компонентом комплекса является ВСАА (аминокислоты с разветвленной цепью). К аминокислотам с разветвленной цепью относятся 3 аминокислоты: валин, лейцин и изолейцин. Свое название аминокислоты с разветвленной цепью получили из-за структурных особенностей строения молекулы, что придает им ряд уникальных свойств. Помимо вхождения в структуру мышечной ткани (42% от общего количества незаменимых аминокислот) аминокислоты с разветвленной цепью играют первостепенную роль в обмене белков и снабжении мышц энергией. Основным источником энергии при интенсивных нагрузках служит гликоген печени и мышц, запасы которого быстро истощаются, и организм переходит к сжиганию свободных аминокислот – в первую очередь именно аминокислот с разветвленной цепью. В этом случае тренировка носит катаболический характер, то есть приводит не к росту, а к уменьшению объема мышц. Аминокислоты с разветвленной цепью активизируют обмен инсулина и стимулируют поступление других аминокислот в мышцы для последующего синтеза белка. Активизация обмена инсулина приводит к усилению обмена энергии в организме, способствуя восстановлению энергетического потенциала мышечных клеток. В мышцах аминокислоты с разветвленной цепью участвуют в переработке шлаков обмена (молочной кислоты и др.) в аминокислоту аланин, которая участвует в образовании мышечного гликогена.

Следующим компонентом в Multicomponent Protein является декстроза (глюкоза). Глюкоза - наиболее легко утилизируемый источник энергии для человека. Роль глюкозы особенно велика для нормального функционирования центральной нервной системы. Глюкоза играет исключительно важную роль в регуляции выработке инсулина - основного анаболического и антикатаболического гормона организма человека. Как и гормон роста (соматотропин), инсулин увеличивает скорость проникновения аминокислот в клетки мышц, что приводит к росту мышц. Глюкоза служит непосредственным предшественником гликогена (в основном мышечного) - запасного углевода организма.

Фруктоза. Как и глюкоза, служит быстроутилизируемым источником энергии. Часть фруктозы в печени превращается в глюкозу, которая, затем, используется для восстановления запасов гликогена. Оставшаяся часть фруктозы, в отличие от глюкозы, усваивается без участия инсулина. Фруктоза усиливает биологическую активность лейцина (аминокислоты с разветвленной цепью), а также нескольких других аминокислот, необходимых для синтеза белка мышц. Кроме того, фруктоза увеличивает всасываемость глюкозы и других питательных веществ. Именно фруктоза обеспечивает организм энергией в период восстановления после нагрузок. Включение фруктозы в состав спортивных продуктов снижает его суммарный гликемический индекс, что важно для людей, контролирующих массу своего тела.

Мальтодекстрин. Представляет собой промежуточный продукт расщепления крахмала. Состоит из смеси мальтозы и декстринов (полимеров глюкозы, со средней длиной цепи). Имеет сравнительно небольшую скорость расщепления, обеспечивая, тем самым, длительное и равномерное поступление глюкозы.

Витамин С (аскорбиновая кислота) - обеспечивает синтез нормальной костной структуры скелета и зубов человека. Принимает непосредственное участие в синтезе стероидных гормонов, в том числе и гормонов коры надпочечников, отвечающих за адаптацию организма к стрессу и регулирующих иммунитет. Важным является и наличие антигипоксического эффекта витамина С - защита макромолекул, в том числе и белковых, от преждевременного окисления и разрушения. Незаменим витамин С и как участник ферментативных реакций энергосбережения клетки.

Рекомендации к применению: смешайте в шейкере 50 г продукта с 300-400 мл нежирного молока, воды или другого напитка. При ежедневном использовании в качестве дополнительного источника белка используйте одну порцию продукта 2-3 раза в день между приемами пищи. Для ускорения восстановления после тренировки используйте одну порцию продукта дополнительно после тренировки.

Энергетическая ценность (калорийность) продукта составляет 370 ккал/100 г.